Погружение в мир крафтовых продуктов. Рыночек ЎсёСваё существует уже 5 лет: здесь вы не только попробуете специалитеты Беларуси, но и познакомитесь с теми, кто их производит. Проходя от прилавка к прилавку, вы продегустируете десятки видов крафтового сыра, эксклюзивные хлеба, колбасы, знаменитое копченое сало, рыбку из белорусских озёр, сыродавленное масло и многое другое.
То, чего не найдешь в магазине! Органические продукты с нашего рыночка невозможно увидеть на полках в супермаркетах. А некоторые и вовсе можно назвать диковинками: например, вкуснейший хлеб долгой ферментации, овсяный или травяной квас, а также плесневые сыры, которые вас непременно удивят — их вкусы в разы ярче магазинных.
Лайфхаки, секреты и просто душевные истории. Во время прогулки я расскажу о традициях местной еды, объясню, в чем преимущества домашнего сыра, научу вас отличать фермерское и промышленное. А еще мы развеем стереотипы о белорусских фермерах и поговорим об их работе: вы убедитесь, что настоящие продукты создаются настоящими людьми.
Гастроэнтузиаст, популяризатор локальной еды, создатель единственного в стране фермерского рынка. Со мной вы полюбите Беларусь и ее людей :)
О искренняя благодарность Ксении, то что вы делаете действительно круто! Приедем еще и всех друзей к вам отправим. Продукты все вкусные, быстро, насыщенно, час пролетел быстро. Дети сказали что это была лучшая экскурсия!))
/https://cdn.tripster.ru/photos/81f44699-b649-4890-89f4-6397db2c0501.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/134276ad-ad45-4448-99a6-f320850362a4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6848d892-232f-4c6a-83f8-1e463d1e78dd.jpg)
Это было великолепно, 🤩 впечатления остались исключительно положительные. С самого начала чувствовалась тёплая, дружелюбная атмосфера: фермеры подробно рассказывали о хозяйстве, особенностях производства и подходе к качеству. Отдельное удовольствие — дегустация. 🤌🏻Все продукты свежие, натуральные, с ярким вкусом, без лишних добавок. Особенно понравились сыры и домашние колбасы — чувствуется, что сделано с душой и вниманием к деталям. Отдельное спасибо Ксении — она очень интересно рассказывала о хозяйстве, делилась подробностями производства и отвечала на все вопросы с большим профессионализмом и энтузиазмом. Очень советую к посещению!
/https://cdn.tripster.ru/photos/9429fbdf-9c12-4665-94f9-71554f6b755e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b332579b-b0ea-4563-bfd4-11d0a7374acb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e2180cf1-e2bb-4389-88da-b70be618e0c5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/63bb0ad7-bf1f-4daf-90c8-21faeece6777.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6bb15156-af76-47f2-ad17-1d98996aa8d1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2659ee08-867b-49df-9277-4d5f29280f88.jpg)
Экскурсия потрясающая. И совершенно не важно гурман Вы, или человек, далёкий от изысков в питании. Экскурсия не оставит Вас равнодушным. Ксения настолько трогательно и в то же время эмоционально познакомила нас с фермерами, пояснила вкус того или иного дегустационного блюда. Обилие мясных и колбасных фермерских продуктов, уже готовых к употреблению, десятки сортов кваса и медовухи, выдержанные и молодые сыры, паштеты, творог, десерты - все было только для нас. Ксения - человек, любящий свое дело. Экскурсия ещё долго имела свое послевкусие. Настоятельно рекомендую.
/https://cdn.tripster.ru/photos/fa9607de-76d1-46e7-9473-686e39db163d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/67460aa8-a35b-4e05-b779-fcdca7b15238.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/51b79675-b1ca-43a2-89ea-563e1855e5c6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9e6abec4-c07e-4e80-bdd2-156b11666e78.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9c9faeb9-d9e3-4d45-b6dd-b9ccd0bd29dc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4379667f-ec6e-415a-903e-58f7113efe36.jpg)
Супер экскурсия. Ксения - активная, общительная, вовлекающая, знающая все тонкости, умеющая заинтересовать и людьми, которые производят товар и самИм товаром, от которого просто мы остались в восторге: сыры, колбасы, сало, творог, хлеб, квас - всё немало удивило. Час пролетел как минута. Очень неожиданный формат экскурсии и прекрасное его исполнение. На 5 из 5
/https://cdn.tripster.ru/photos/6738bdc2-baf4-4391-965e-e7f4ba93101d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/79e60ff3-07eb-453a-95df-ffbb32f878f5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/59fa09b1-008f-4dd2-ae04-80c355492e70.jpg)
Это очень крутое и интересное место даже без экскурсии. Кристина с огромной любовью расскажет вам про каждого фермера, от постоянных участников до новичков. Сами фермеры охотно отвечают на вопросы, дают пробовать свои продукты (вне дегустации). Для настоящих гастро-энтузиастов - это обязательное для посещения места. Перепробовать 100500 сортов сыра, сала, мяса, всяких диковинок - это все туда. Не забудьте выпить ферменты и быть с пустыми желудками.
/https://cdn.tripster.ru/photos/bedda453-2725-44de-90c8-131206cbc2e4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/47a353cb-88cf-4045-a807-dc20aecc88f2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/253fd290-f344-4baa-9fb2-da521538b1a3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ef52d1ab-8937-48ca-84f1-7a91e6f053b6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7d5c42f6-8319-40f7-84d4-9f9d4dac1a5e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eb23a9f1-87f3-48da-a9a9-1228104b4afe.jpg)
Было прикольно Наелись
/https://cdn.tripster.ru/photos/8d18cad0-cafc-4127-aa14-86b1194721ed.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/96b35130-6c6c-4372-98d5-cf14ce728983.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/be86a976-286c-4f17-bd17-27fcdf458ae8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b102dcdf-fac3-432e-a47e-c5e0671eaddf.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/55ecfef3-d787-4138-8374-7f06590b7712.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ed1cfd6-a5dc-43b3-a848-4ede9aec346a.jpg)