9:00 — выезд из Бордо
Дорога занимает около 20–40 минут. По пути поговорим о местных апелласьонах и о том, чем их климат и почвы отличаются от Медока и Сент-Эмильона.
10:00–11:00 — первое шато
Пройдём по виноградникам, производственным помещениям и погребам с дубовыми бочками. Вы узнаете историю хозяйства, разберётесь в основных этапах производства и попробуете несколько сортов вина.
12:00–13:30 — обед
Сделаем остановку в местном ресторане. Обед оплачивается отдельно.
14:00–15:30 — второе шато
Познакомимся с другим хозяйством и сравним его подход к виноделию с первым. Во время дегустации обратим внимание на стиль, аромат и характер вин. Обсудим классификацию шато, сорта винограда и влияние терруара. Вы научитесь читать французские винные этикетки, понимать названия апелласьонов и увереннее выбирать бутылку.
16:30–17:00 — возвращение в Бордо
Живу в Бордо и искренне люблю этот город за его теплоту, богатую историю и гастрономические изыски. На моих экскурсиях мы проходим по историческим кварталам, узнаём больше о культуре Франции, заглядываем в тайные уголки, знакомые только местным жителям. Дополнить день можем дегустацией местных продуктов: вина в шато или устриц на берегу Атлантики.