Вечер в Бангкоке: от дзена до стрит-фуда

Начнём в одном из самых необычных мест Бангкока — храме Яннава. Я расскажу, кто его построил и как купцы из Поднебесной навсегда изменили облик и вкусы Сиама.

Прокатимся по реке Чао Прайя. Вокруг — сотни запахов, бесконечный поток лодок и контраст древних храмов с зеркальными небоскрёбами.

Нырнём в лабиринты улиц, чтобы понять, где и как едят местные гурманы. Я расскажу:

• почему утки всегда висят за стеклом
• что такое дыхание вока
• почему дома невозможно приготовить настоящий пад-тай
• чем хой тод отличается от ор суа и при чём здесь хруст
• почему легендарные пончики называют китайскими близнецами и в чём секрет их вкуса

Копнём глубже и разберём духовный коктейль Бангкока:

• в чём отличие буддизма от индуизма
• как они переплетаются в жизни тайца
• почему в одном храме Будда может стоять рядом с многоруким Ганешей
• к кому из них местные идут за духовным прозрением, а к кому — за удачей в бизнесе