Вы погрузитесь в гастрономическое наследие эпохи Медичи под руководством итальянского эксперта по старинной флорентийской кухне.
Узнаете, какие виды пасты были популярны среди знати и почему их подавали только на особых торжествах.
Научитесь готовить ravioli toscani, pici и pappardelle по старинным рецептам, дегустируя и понимая блюда так же, как это делали в домах аристократов.
Выясните, как pici и pappardelle использовались в приготовлении сезонных соусов, и поймёте разницу вкусов между пастой для знати и пастой крестьян.
Оцените ароматы и сочетания, которые веками формировали гастрономические традиции Тосканы.
Узнаете секреты подачи блюд, которые подчёркивали статус и изысканный вкус.
Я эксперт и гуру итальянской эногастрономии с 30-летним опытом, прошла обучение в лучших академиях Рима, Флоренции и Милана. Я живу и дышу итальянской культурой и стилем застолья, который зародился во времена Римской империи и благодаря Медичи стал символом величия в наши дни. Эту уникальную культуру признали нематериальной ценностью ЮНЕСКО в 2025 году, и я являюсь хранителем её кулинарного наследия. Со мной вы не просто попробуете блюда и вина — вы окунётесь в гастрономическую яркость, насладит
все понравилось
Экскурсия понравилась, первый раз были с семьей во Флоренции. Захотелось еще раз вернуться:)
Хороший аудиогид. Много информации. Экскурсию разделили на 2 дня. Если хотите зайти в храмы, то времени понадобится больше.
Файл пришел на почту сразу, все установилось и загрузилось, аудио гид работает отлично. Прошла почти весь маршрут как указан. Рассказ интересный.