Кулинарный мастер-класс в Бухаре: плов Авиценны и домашние бичаки

Я — потомственный ошпаз, мастер по приготовлению плова. Вместе с мамой мы с удовольствием открываем двери своего дома для гостей. Не просто как гиды — а как радушные хозяева. Покажем вам Бухару, которую не найти в путеводителях, и поможем убедиться, что настоящее гостеприимство живёт на нашей земле.

Татьяна

8 июля 2026

5.0

Сложно сказать, что понравилось больше всего: то ли увлекательная беседа, то ли искренность и радушие хозяина, то ли прекрасно накрытый стол и вкусные угощения. Это однознано лучшее впечатление от Бухары, потому что все было с душой и любовью. Отдельно хочется отметить, что все сладости на столе также были приготовлены хозяином! Одназначно 10 из 10, одназначно буду рекомендовать и сама вспоминать с улыбкой и урчанием в животе :)

Наталья

2 июня 2026

5.0

У мужа была мечта научиться готовить настоящий узбекский плов. Мечты сбываются. Бахтиер не только до мелочей показал приготовление именно бухарского плова, конечно при непосредственном участии моего супруга, но и погрузил в историю и плова и Бухары и Узбекистана. Очень приятный, культурный, интеллигентный человек. Повар с высшим образованием. Его мама подключила меня к процессу приготовления бичаков. У меня тоже все получилось. А потом мы сели пробовать все, что приготовили и много чего приготовленное Бахтиером. Мастер класс был для нас двоих, очень понравился.

Очень классный мастер-класс, плов с бичаками получаются наивкуснейшими. Можно как принять участие в готовке , так и просто послушать и поснимать. На ужин вас ждут традиционные узбекские блюда, так что это прекрасная возможность попробовать все и сразу :)

Елена

11 мая 2026

5.0

Абсолютно уникальный опыт! Рекомендую от души! Бахтиер прекрасный шеф-повар, рассказчик и гостепреимный хозяин! Вкуснейший плов, которым нас накормили, был приготовлен при нас с подробными инструкциями и секретами. Мы принимали посильное участие в приготовлении плова и чебуреков бичак с картошкой и засыпáли Бахтиера вопросами о жизни в Узбекистане, на которые он искренне отвечал. Спасибо за этот чудесный вечер!!

Анна

5 мая 2026

5.0

По оплате меня сразу добавили в группу, где были указаны координаты и видео как добраться и отзывы участников о мастер-классе. Интересный увлекательный рассказчик, узнала много нового и поела от души! Вкусно интересно и радостно! Спасибо огромное!

Были на мастер-классе в семье Бахтиера — это было не просто кулинарное шоу, а настоящее погружение в атмосферу уюта и добра. Нас встретили лично хозяин дома и его мама, и с порога мы почувствовали себя самыми желанными гостями. Сначала нас пригласили за богатый дастархан: душевное чаепитие с домашними вкусностями задало тон всему вечеру — камерный, тёплый и разговорчивый. Но самое интересное ждало впереди! Гвоздём программы стал плов по старинному секретному рецепту, который семья хранит много поколений. Это откровение! Я никогда раньше не пробовала диетический плов без зервака — он оказался невероятно лёгким, рассыпчатым, совершенно не тяжелым для желудка при потрясающей насыщенности вкуса. Волшебство, честное слово! Отдельное спасибо маме Бахтиера — она не только раскрыла нам секреты приготовления бичаков (попробовали с картошкой и шпинатом — это любовь с первой ложки), но делала это с такой материнской заботой и мудростью.🌺 Огромное впечатление произвели сами люди: искренние, открытые, щедрые на душу. Они не просто показали процесс — они поделились частичкой своей истории и семейной теплотой. Бахтиер и его мама, спасибо за этот праздник живота и сердца! Желаю вам процветания, благодарных гостей и чтобы ваши кулинарные традиции жили вечно.🫶🌺