Не только том ям: гастрономический Пхукет

Китайский завтрак

Начнём с димсамов — приготовленных на пару закусок с разными начинками. По желанию вы также попробуете напиток из съедобных птичьих гнёзд — одно из самых дорогих блюд в мире. Я расскажу, как китайские переселенцы повлияли на кухню и повседневную жизнь острова.

Бирманская чайная

Заглянете в небольшое заведение, где попробуете свежую лепёшку из печи, хрустящую закуску, ароматное карри и традиционный чай. Разберётесь, какие бирманские вкусы стали частью местной гастрономии.

Тайские фрукты

Отправитесь на местный рынок за сезонными фруктами. Узнаете, какие сорта стоит выбирать именно сейчас, как определить их спелость и какие вкусы особенно любят жители Таиланда.

Мусульманская кухня

Познакомитесь с мусульманским и малайским наследием Пхукета. Продегустируете роти с карри и услышите, как торговля и переселение народов повлияли на местные рецепты.

Пхукетские вкусы

Пройдём по китайско-португальским улицам Старого города, посетим музей и китайский храм. Затем попробуем лапшу хоккиен, заглянем в кофейню, продегустируем хрустящий кокосовый блинчик и завершим маршрут ледяным десертом с фруктовыми и сладкими добавками.