Кулинарная экскурсия в Тель-Авиве

Шук Кармель
Один из старейших рынков страны, основанный для трудоустройства репатриантов из России накануне революции 1917 года. Здесь представлены все возможные и невозможные продукты — от мяса и рыбы до экзотических фруктов и овощей. Среди базарной суеты мы найдём прохладный уголок для отдыха за чашечкой кофе с восточными сладостями.

Керем-ха-Тейманим (Йеменский виноградник)
После прогулки по рынку отправимся в квартал, основанный евреями — выходцами из Йемена. Посетим традиционную «хумусию», в которой время остановилось в конце 19 века. Гостеприимные хозяева приоткроют вам секреты приготовления «лучшего в мире» хумуса, расскажут о его полезных свойствах. И конечно, не обойдётся без бокала вина или арака и рассказа о винной культуре Израиля.