Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Просто влюблена в Грузию и Грузинское вино. Хозяйка винотеки. Все вина отбирались лично мной после долгих и тщательных дегустаций. Большая часть вин представлена небольшими виноделами. В дегустационные классы стараюсь вместить весь свой многолетний опыт.
It was a wonderful experience. This was our first cooking class and we really really enjoyed ourselves. The chef was incredible, so kind, helpful but also so funny. My daughter and I had a wonderful time and would recommend this to everyone 😍
/https://cdn.tripster.ru/photos/60ebeeb2-7565-4795-b5a6-8338009952a6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f0ace3af-0ec4-45b5-8b9a-85f8513c159f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/1606315f-79d0-4f3d-a410-91f28aae581a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3880ae94-808b-4840-a71c-0e194a9d0db0.jpg)
Это мероприятие запомнится нам. Все было настолько дружелюбно, позитивно и познавательно. Никаких минусов, одни сплошные плюсы. Владимир был очень вежлив и деликатен. Он действительно был заинтересован, чтобы нам понравился мастер-класс. Человек не просто провел мероприятие, видно, что вкладывает душу в то, что делает. Спасибо Вам большое!
/https://cdn.tripster.ru/photos/dc02cdb6-1e23-493d-a405-68103e888e1a.jpg)
прекрасный шеф Владимир. столько было раскрыто секретов по приготовлению мясных блюд. очень круто преподносится информация, сам шеф очень внимательный, от него прям веет добротой и радушночтью. ели , пили, лепили хинкали, готовили хачапури . шикарный вечер. спасибо за все 🫶🏻
/https://cdn.tripster.ru/photos/7b83e16b-c19e-4388-87bd-d8480e0ab6ce.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5d9f7a4b-036a-41d1-b2ba-97e158e12284.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/20a77360-3052-456e-8eaf-700cb8989ac3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e210c05c-fa2c-45b8-8e27-78de673864ec.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f94134c3-979b-40ed-8af7-4ca7a5279631.jpg)
Сходили на мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури. Это не просто мастер-класс - это увлекательное мероприятие, где каждый может почувствовать себя гениальным поваром! Шеф Владимир заранее обо всем позаботился и подготовил все ингредиенты. Вы приходите к уже накрытому столу, вас ждет легкая закуска из овощей и сыра, а еще вино. Как же может быть застолье в Грузии без вина. Шеф рассказывал все тонкости приготовления фарша, теста, лепки, варки. Мы узнали кучу важных тонкостей и стали немножечко грузинами. Сами лепили, сами варили и сами ели свои шедевры. Легкая и непринужденная атмосфера, хороший интерьер и вкусная еда. Шефу Владимиру отдельное спасибо за это время, которое мы провели в ресторане. Рекомендуем брать, подойдет и парам и семьям и просто большим кампаниям друзей. Нам оооооооочень понравилось.
/https://cdn.tripster.ru/photos/83319d1c-edc5-4436-8605-56ca48a9c2ce.jpg)
Вау! Приятно провели время, вкусно и без стресса научились готовить хинкали и хачапури. А главное — потом вкусноту эту всю съели под вино, салатик и сырок
/https://cdn.tripster.ru/photos/b6d566a3-c4d6-4024-bf1b-483def737c10.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d0233f60-500b-48f2-b14d-b529d47772fb.jpg)
Для меня это первый и очень удачный опыт такого мероприятия. Мастер класс выше всяких похвал, приготовление хачапури и хинкали от замеса теста до готовых блюд,эмоций выше крыши! Невероятно обаятельный шеф щедро делился секретами и особенностями приготовления блюд. Диди мадлоба, Владимир!
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ee3904b-afdd-425a-be6b-bb81200fde6a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/69ede343-b582-43b9-a410-c23a930676d8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2d348190-7800-4669-b108-e7a573782a6d.jpg)