Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Просто влюблена в Грузию и Грузинское вино. Хозяйка винотеки. Все вина отбирались лично мной после долгих и тщательных дегустаций. Большая часть вин представлена небольшими виноделами. В дегустационные классы стараюсь вместить весь свой многолетний опыт.
Сходили на мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури. Это не просто мастер-класс - это увлекательное мероприятие, где каждый может почувствовать себя гениальным поваром! Шеф Владимир заранее обо всем позаботился и подготовил все ингредиенты. Вы приходите к уже накрытому столу, вас ждет легкая закуска из овощей и сыра, а еще вино. Как же может быть застолье в Грузии без вина. Шеф рассказывал все тонкости приготовления фарша, теста, лепки, варки. Мы узнали кучу важных тонкостей и стали немножечко грузинами. Сами лепили, сами варили и сами ели свои шедевры. Легкая и непринужденная атмосфера, хороший интерьер и вкусная еда. Шефу Владимиру отдельное спасибо за это время, которое мы провели в ресторане. Рекомендуем брать, подойдет и парам и семьям и просто большим кампаниям друзей. Нам оооооооочень понравилось.
/https://cdn.tripster.ru/photos/83319d1c-edc5-4436-8605-56ca48a9c2ce.jpg)
Вау! Приятно провели время, вкусно и без стресса научились готовить хинкали и хачапури. А главное — потом вкусноту эту всю съели под вино, салатик и сырок
/https://cdn.tripster.ru/photos/b6d566a3-c4d6-4024-bf1b-483def737c10.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d0233f60-500b-48f2-b14d-b529d47772fb.jpg)
Для меня это первый и очень удачный опыт такого мероприятия. Мастер класс выше всяких похвал, приготовление хачапури и хинкали от замеса теста до готовых блюд,эмоций выше крыши! Невероятно обаятельный шеф щедро делился секретами и особенностями приготовления блюд. Диди мадлоба, Владимир!
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ee3904b-afdd-425a-be6b-bb81200fde6a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/69ede343-b582-43b9-a410-c23a930676d8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2d348190-7800-4669-b108-e7a573782a6d.jpg)
Всё было великолепно! Владимир очень внимательный! всё подробно рассказывал , показывал! мы довольны! 10 из 10
/https://cdn.tripster.ru/photos/107899b0-56b3-49b7-96a6-4d899fbfbd2b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/341b3b3b-0089-4336-aaf8-d71ee68a45c3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/690a3c63-3613-4283-bbc9-3cbf4975c05b.jpg)
Спасибо Владимиру за интересные рецепты и секреты высокой кухни! Дети были в полном восторге и нам очень понравилось.
/https://cdn.tripster.ru/photos/dac3a6a2-c27a-4782-958a-dcc60ec8edd8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5a7f2c52-2ee4-4fed-a60e-fbaee029a37d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/344c9015-fbcf-462e-87ee-18b9c58e6b70.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a4b0bfcc-977e-4e0e-9193-a9bc1fc2cffa.jpg)
Благодарю организатора и шеф-повара, который проводил мастер-класс. Это было великолепно, душевно, познавательно и очень вкусно!!! Однозначно рекомендую!!!
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ece31ab-b424-403b-b966-3bc5468576eb.jpg)