Завтрак по-армянски: кулинарный мастер-класс
Как знаток армянской кухни я познакомлю вас не только с историей Гюмри, но и с его традиционными блюдами. Я не буду рассказывать про «особенные травы, которые растут только в деревне моей бабушки» или «армянский ингредиент, без которого блюдо не получится». Вместо этого мы вместе приготовим тжвжик, форель в лаваше, аришту, толму или другие армянские кушанья на ваш выбор. Во время готовки я поделюсь местными байками, расскажу об особенностях кухни Армении, а после нас ждет вкусный и веселый завтрак с бокалом отменного армянского вина.
Рассмотреть «три лица» Гюмри
Подкрепившись, мы отправимся на обзорную прогулку, которая откроет перед вами все три культурных слоя города — имперский Александрополь, советский Ленинакан и современный Гюмри. Мы пройдем улочками старых кварталов мимо домов из черного и красного туфа, поговорим о быте уездного Александрополя 19 века. Заглянем на площадь Вартананц и рассмотрим удивительную церковь «Семи Ран» с тремя алтарями — армянским, православным и католическим. А в конце прогулки можем остановиться на чашечку кофе в необычной пекарне Арегак, куда иногда наведывается президент Армении.
Меня зовут Оганес. За годы работы местным гидом в Гюмри я собрал вокруг себя команду единомышленников. Организованные мною курсы экскурсоводов выявили среди них самых достойных, которым я доверяю и могу рекомендовать их своим гостям. В команде гидов есть жители Гюмри, которые могут показать всю Армению, и есть специалист по пешим походам, хайкингу и восхождениям на горные высоты.
Абсолютный восторг! Ованес не только хорошо знает город и его историю и умеет интересно её подать, но и искренне влюблён в Гюмри, что превращает его из хорошего гида в потрясающего. Нашим планам помешали независимые обстоятельства, но Ованес мастрески вышел из положения так, что мы ни капли не расстроились и получили массу удовольствия, несмотря ни на что! Спасибо большое ему и его прекрасным друзьям! Мира и процветания 🧡
/https://cdn.tripster.ru/photos/758efa66-a42d-44fd-b3da-4470d6d0a05e.jpg)
Кто сказал, что влюбиться в Армению можно только летом? Мы с друзьями были зимой с 4 по 8 января, а точнее в новогодние праздники, Рождество! Мороз, солнце, волшебная атмосфера праздника: все искрится, сверкает, радует глаз - всё как в детстве!!! Я считаю нам повезло: первый раз в Армении и такая удивительная теплая встреча с Ованесом, который не просто был нашим гидом, а таким вот особенным человеком, который встречал нас как старых друзей, которых давно не видел и которым столько всего хотелось рассказать и показать)) Легкая, непринужденная и веселая атмосфера…. не похожая ни на одну другую экскурсию, действительно как в гостях у друга… А какой мастер-класс по приготовлению хурджина!!! Ммм… пальчики оближешь, всем обязательно советую) Да-да, Ованес еще и очень любит готовить! Вид на Арарат особенно запомнился: ведь Ованес читал стихи под мелодичное и грустное звучание дудука… Интересная подача исторических фактов, да и просто обычное общение - не монотонное бормотание, а живой, энергичный, с юмором рассказ… Иногда мне даже казалось, что остальные люди нам завидовали) Кстати, другой очень хороший гид, на экскурсии в другом городе, обреченно вздыхал, зная, что мы были у Ованеса) В общем, всем от души советую: если в Армению, то только к Ованесу!!!! Ведь самые лучшие впечатления от страны - это общение с хорошими людьми, которые в ней проживают!
/https://cdn.tripster.ru/photos/28ec6da1-901b-43be-8612-088e3ae7b9df.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0845c3db-8d40-4e37-b483-a3107b366180.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4f7cc690-b601-44fc-bbc4-45e3c6e05719.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4f43661f-d2ce-4c99-a50a-cbdde93bcead.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad06337f-b8d8-41b6-b1f8-85125ba2a6da.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b86fd3d1-6e2d-43c3-a162-5e801dd7cb24.jpg)
Интересно, весело, незабываемо, познавательно, профессионально, вкусно - не только этими, но и другими исключительно положительными эпитетами можно охарактеризовать нашу экскурсию с Ованесом!
/https://cdn.tripster.ru/photos/c236bf2a-20a9-43c3-b661-81a35a86aa11.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/39473f4e-2010-4f1d-9811-ef291a2fd185.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/97ec227d-b271-4dd4-ab53-ace6141fb876.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bfce58a1-9318-4cbe-9e59-ec343ccf9ece.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/83a14567-25dc-4be8-924a-8552e963fd8d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3ee61aa9-ec31-4420-aacf-1a5c11bb9ad9.jpg)
Чудесный день, с чудесным Ованесом. Сначала мастер-класс, делали Худжанд, получилось очень вкусно. Ованес прекрасный и внимательный собеседник. Потом экскурсия по Гюмри. Впечатления сильные. Переплетены три города, трагедия землетрясения, приветливые люди. Понравилось всё. Хотим вернуться
/https://cdn.tripster.ru/photos/4209dbe5-df3d-4e20-96a5-dbb6ce2c642a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c282338d-860d-480a-a658-f1966192bbe5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5452c0f3-2391-4e18-b24e-ec3375da8114.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d993db45-733e-4362-b6db-8139096125a0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d4213c2e-757e-41ad-8a6b-bf3b935b8b6d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0a79a3fb-eb69-489a-aa41-6f58c31e2c59.jpg)
Дорогой Оганес!Спасибо вам огромное!Любила армян,теперь люблю ещё больше. Спасибо, что искреннее любите свою страну, свой город, своих гостей. С вами было очень интересно,весело,легко и позитивно. Мастер-класс превзошёл все ожидания:готовили,ели,пили и общались,так непринуждённо,как-будто в гостях у своих родных. Желаю вам приятных гостей, новых идей и мастер-классов для гостей. Процветания вашей семье и вашему чудесному городу!Восстановления и богатства Гюмри, пусть беды обходят его стороной. Ваша Нина Джан и Серож
/https://cdn.tripster.ru/photos/f7ce5521-679c-441f-806d-9dd696c598e0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c7289a02-d724-4f5a-90ed-896d00a99c01.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/85e7a6af-d989-4134-8a78-a752ba2314fb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/fdc96db7-7819-4624-b73a-e77039a3d31e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/79a92b7c-a804-4e53-a4e5-d54b97b3061e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f3461cfd-9f4e-409c-9a19-6fd7a0ee9916.jpg)
Мои ожидания были оправданы. Мы приготовили очень вкусный хурджин, очень интересно пообщались и очень классно прогулялись. Атмосфера сложилась позитивная, веселая и дружелюбная. Ованес мастер на все руки. Харизматичный повар, превосходный экскурсовод и настоящий патриот. Всё чётко и по делу. Достаточно информативно, особенно если задавать вопросы. Прежде всего советую данный мастер класс и экскурсию тем людям, которые только приехали в Гюмри, либо проездом. Как вводная часть самое то.
/https://cdn.tripster.ru/photos/7a81c293-db4e-49ed-b965-a8b80c5171d5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0a8b147f-ac54-49a8-b51e-ce3c4314e9ea.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/010ff50d-a29d-41b2-9ea7-5d1be294e675.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8a9c2ec6-d422-4883-a890-3c03250f4646.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d831bda6-ea0a-4d2e-b962-115dc37c2cec.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c26a0a78-a85b-4732-a516-53d2dffba1f5.jpg)